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Video: Saftiger Schweinebraten vom Schweinerücken? Wie geht das?

Normalerweise verwende ich für einen Schweinebraten den Rücken oder den Nacken, da diese beim Garen schön saftig werden. Wer jedoch lieber einen mageren Schweinrücken mag, der auch den saftig gare. Wie das geht, das verrate ich im Video

Quelle:

Youtube.com / Meiers Kochtipps

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