Video: Mehlbutter oder Speisestärke für Suppen und Soßen? Was ist besser?
Um eine Soße abzubinden hat man verschiedene Möglichkeiten. Am häufigsten wird dafür entweder Speisestärke oder Mehlbutter / Mehlschwitze verwendet. Doch was ist besser zum Binden von Suppen und Soßen geeignet? Die Antwort gibt es im Video.
Quelle:
Youtube.com / Meiers Kochtipps
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