Nanna Simonsen hat am 12.12. Geburtstag

Nanna Simonsen (geboren am 12. Dezember 1956 in Lyngby) ist eine dänische Kochbuchautorin und Fernsehköchin. Ihr Buch Nannas smørrebrød, das 2001 im Verlag Gyldendal erschien, wurde 2003 von Det Danske Gastronomiske Akademi ausgezeichnet. Zudem war Simonsen gemeinsam mit Carina Malling Skronski 2008 an der Neuausgabe von Frøken Jensens kogebog beteiligt, welche anlässlich des 150. Geburtstages von Kristine Marie Jensen erschien.

Nanna Simonsen (geboren am 12. Dezember 1956 in Lyngby) ist eine dänische Kochbuchautorin und Fernsehköchin. Ihr Buch Nannas smørrebrød, das 2001 im Verlag Gyldendal erschien, wurde 2003 von Det Danske Gastronomiske Akademi ausgezeichnet. Zudem war Simonsen gemeinsam mit Carina Malling Skronski 2008 an der Neuausgabe von Frøken Jensens kogebog beteiligt, welche anlässlich des 150. Geburtstages von Kristine Marie Jensen erschien.

Sie studierte zunächst Literaturwissenschaft, wechselte dann aber zu einem Architekturstudium, bei welchem sie Camilla Plum kennenlernte. Mit ihr gründete sie eine Art Cateringservice. Da beide keine Kochausbildung hatten, erlernten sie durch Selbststudium die notwendigen Grundlagen und nannten sich kogekoner, in Reverenz auf den Beruf der Wanderköchinnen. Gemeinsam schrieben sie das mehrfach wiederaufgelegte Kochbuch Emma Gad – Vi gider ikke, das zu den meistverkauften Kochbüchern Dänemarks gezählt wird.

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